Zastosowanie:
Do przyrządzania lekkich kremów o smaku śmietankowym do wypełnień po wypieczeniu.
Zalety:
- przyspiesza i ułatwia produkcję lekkich i delikatnych kremów
- wszechstronne użycie
- zwarta konsystencja, podatna na krojenie
- utrzymuje nadany kształt
- delikatna struktura
- doskonale się ubija i napowietrza
- nadaje się do zamrażania
| OPAKOWANIE | WAGA | PRZEZNACZENIE |
|---|---|---|
| worek | 12 kg | do kremów |