Rafinowany olej rzepakowy uzyskiwany ze starannie wyselekcjonowanych nasion. Do uniwersalnego zastosowania w gastronomii, cukiernictwie i piekarnictwie. Rekomendowany do dań i dodatków przygotowywanych na ciepło i na zimno, takich jak: sałatki, sosy, marynaty, wypieki, potrawy gotowane oraz dania smażone.
Charakterystyka:
- doskonały do zastosowań na gorąco, wysoka zawartość jednonienasyconych kwasów tłuszczowych i antyoksydantów zapewnia wysoką stabilność,
- idealnie wydobywa naturalny aromat potraw dzięki neutralnemu smakowi i zapachowi, może być również stosowany do wyrobów cukierniczych,
- znajduje zastosowanie jako składnik sosów, majonezów i sałatek, dobrze łączy się z przyprawami,
- wysokie wartości żywieniowe dzięki optymalnej kompozycji kwasów tluszczowych omega-6 i omega-3.
Należy przechowywać w suchym i chłodnym pomieszczeniu.
| OPAKOWANIE | PALETA EURO | OKRES PRZYDATNOŚCI | OPTYMALNA TEMP. OBRÓBKI | ZAWARTOŚĆ TŁUSZCZU |
|---|---|---|---|---|
| 5 l | 800l (160 x 5l) | 12 miesięcy | 20 – 22℃ | 100% |
| 10 l | 720 l (72 butelki) | 12 miesięcy | 20 – 22℃ | 100% |
| 1000 l | 1000 l (paletopojemnik) | 6 miesięcy | 20 – 22℃ | 100% |